秋冬围着小桌，邀2-3好友一起分享着热气腾腾的羊肉汤，暖暖的…
做简单暖胃的藏书羊肉需要什么食材和配料
羊肉2斤，大白菜4-5片绿叶，生抽适量，醋适量，盐适量，姜片适量，葱花适量，蒜2瓣，香叶3片，花椒35粒，香菜段不喜欢可以不加适量，糖少许，粉丝100克，油豆泡50克，蒜苗3根
简单暖胃的藏书羊肉的家常做法，简单暖胃的藏书羊肉怎么做好吃
做法图解1：准备工作：1-挑肥瘦相间的羊肉，太瘦的不好吃，2-小葱打成结，姜切片，蒜拍下。把处理好的姜蒜花椒放在料包里。
做法分解2：2斤羊肉分成2块即可，羊肉飞水后捞出，另加开水，放入准备好的料包，加入葱结，放黄酒（没有用料酒代替），煮40分钟左右，筷子插入没有血水就可以了。
做法分解3：提前泡红薯粉，白菜切条，蒜苗切碎，肉捞出调味，放盐，鸡精（可不放），放粉条，油豆泡，粉丝煮熟即可，后放白菜，最后放蒜叶。
做法分解4：蘸料：蒜苗，小葱切碎，放生抽，醋，一点糖，蒜蓉辣酱。羊肉趁热更好吃，切片，肥瘦搭配，蘸料吃。
藏书羊肉的烹饪技巧
来自 cookiesgirl 的作品。
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