要说冬天吃的饭那一定是热乎乎的，咕嘟咕嘟的。黄焖鸡就是一个不错的选择。鸡肉本身脂肪比较低，再经过炖煮后非常入味，陪着大米饭吃再好吃不过，完全戳到了孩子的心巴上可以说是~很多家长觉得黄焖鸡好像是一种很复杂的食物，其实不是，非常简单~跟着下面的步骤一步步来，哪怕是新手小白，也能做出好吃又营养的黄焖鸡。在鸡肉的选择上选择了鲜嫩味美的鸡腿肉。它没有鸡胸肉那么柴，而且相对来说脂肪含量也没有很高。如果还是不想吃太多油脂，那在吃的时候可以将鸡腿上的皮去掉，这样就大大减少了脂肪的摄入。在蔬菜的选择上是经典的香菇、土豆和胡萝卜，其实还可以再增加一些彩椒、萝卜或者其他菌类蔬菜，食材丰富，营养更加全面~
做黄焖鸡米饭需要什么食材和配料
鸡腿肉200g，甜面酱10g，泡发香菇3朵，郫县豆瓣酱5g，生抽10g，胡萝卜50g，土豆50g，葱姜蒜适量，食用油适量，米饭一碗
黄焖鸡米饭的家常做法，黄焖鸡米饭怎么做好吃
做法图解1：鸡腿肉切块，泡好的香菇切成两半
做法图解2：热倒油，放入葱姜蒜爆香，放甜面酱、郫县豆瓣酱炒香
做法图解3：放入切好的鸡腿肉翻炒变色，加入香菇翻炒均匀后倒入香菇水
做法图解4：搅匀后炖煮15分钟，放入胡萝卜和土豆块，搅匀后再炖15分钟即可
黄焖鸡米饭的烹饪技巧
来自 营养师蓝冰滢 的作品。
标签： 夏天吃什么？
