在家就能搞定又酥又脆的牛肉馅儿饼无需揉面，只需要一张手抓饼皮??
做牛肉馅儿酥饼需要什么食材和配料
胡萝卜半根，黄瓜半根，牛肉200克，手抓饼皮2张，生抽2匙，蚝油1匙，五香粉少许，黑胡椒碎适量，黑胡椒粉少许，盐适量
牛肉馅儿酥饼的家常做法，牛肉馅儿酥饼怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜、黄瓜洗净擦丝备用
做法图解2：将牛肉切成细条
做法图解3：锅中倒油，中火煸炒牛肉3分钟
做法图解4：加2勺生抽，1勺蚝油，少许五香粉、黑椒碎、黑胡椒粉调味
做法图解5：煸炒2分钟后盛碗备用
做法图解6：少许油，煸炒胡萝卜丝2分钟，加适量盐调味
做法图解7：倒入牛肉条一起翻炒1分钟，肉馅儿就做好啦
做法图解8：手抓饼皮提前拿出来解冻，解冻变软后对半切开，摆上炒好的牛肉馅儿，黄瓜丝
做法图解9：从上往下像包包子一样把它包起来
做法图解10：收口收紧
做法图解11：整理成圆饼形状
做法图解12：直接下锅小火慢煎（煎的时候锅里不需要倒油了，手抓饼皮本身就有油）
做法图解13：煎至两面金黄，注意馅饼边缘两侧也要煎一下（可以用筷子+锅铲辅助翻动）
做法图解14：香喷喷，装袋啦~（买手抓饼皮送的袋子）
做法图解15：一口下去满满的肉馅浓浓的黑椒风味也太好吃了吧！
做法图解16：按照同样的方法还做了猪肉香葱馅儿的
做法图解17：个人更偏爱牛肉哈哈
牛肉馅儿酥饼的烹饪技巧
手抓饼需解冻8-10分钟，可提前拿出
来自 小霖小霖胖乎乎 的作品。
