做淮山排骨汤需要什么食材和配料
铁棍淮山三条，排骨两条，盐适量，生姜一小块，料酒六勺，生粉或淀粉适量
淮山排骨汤的家常做法，淮山排骨汤怎么做好吃
做法图解1：排骨不用焯水，用淀粉料酒生姜泡，血水出来就换掉重新放这些，同样步骤重复两到三次，每次5-10分钟
做法图解2：铁棍淮山去皮洗净切块，为防止氧化用水泡着，我是偷懒叫菜市场老板娘帮削皮的所以拿回来已经有点氧化了。细根的淮山更靓更粉糯
做法图解3：除了生粉不用放，配料表上其他的全部进电饭煲里就好啦，炖汤煮好超级香淮山最好在煮好前10-15再放进去～不然会煮的比较烂看个人喜好来哈也可以偷懒刚开始就一起放进去
做法图解4：成功啦嘿嘿可以不放葱花也可以放葱花，两种风味哦～看自己喜欢哈我觉得都好喝！
做法图解5：最后再配上一碗蘸鞋垫子都好吃的蘸水，吃肉肉的时候超级美滋滋！！！
淮山排骨汤的烹饪技巧
来自 莺语璃酱 的作品。
标签： 夏天吃什么？
