今天用太太乐做麻辣香锅发源于中国重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系?。麻辣香锅以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点，口味多样化，多种食材可任意搭配。1、素菜类先洗后切，以免营养流失。2、加盐时候注意量度、以防香锅量量度过多，制出成品后味道咸重;香锅料需要选择香辣味，用量不宜过多，否则会夺去食材本身的味道。3、素菜类焯水时，需区分难易熟的素菜，并先后进行处理，以免部分素菜焯水后未熟或熟烂。
做一包搞定麻辣香锅需要什么食材和配料
西兰花豆角土豆适量，太太乐麻辣香锅调味料半袋，青红辣椒适量，丸类1碗，虾300克，金针菇少量
一包搞定麻辣香锅的家常做法，一包搞定麻辣香锅怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：土豆去皮切块豆角切段
做法图解3：锅里放油热炸豆角
做法图解4：虾洗净
做法图解5：放水放西兰花丸子金针菇虾煮熟
做法图解6：捞出
做法图解7：放油放麻辣香锅调味料
做法图解8：炒一下
做法图解9：放入处理好的食材
做法图解10：翻炒均匀
做法图解11：可以放点青红椒（够辣我没放）
做法图解12：完成
麻辣香锅的烹饪技巧
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