做自制鸡蛋肉夹馍需要什么食材和配料
五花肉700克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许，生姜、八角少许，花椒、桂皮少许，香叶、葱段少许，水270克，鸡蛋10个
自制鸡蛋肉夹馍的家常做法，自制鸡蛋肉夹馍怎么做好吃
做法图解1：带皮五花肉洗净
做法图解2：切大块凉水下锅煮开去血水
做法图解3：倒入少许料酒放姜片
做法图解4：洗净
做法图解5：热油浇冰糖
做法图解6：倒入洗净的五花肉加入香叶桂皮八角花椒
做法图解7：放老抽生抽料酒翻炒均匀上色
做法图解8：倒入一罐啤酒
做法图解9：大火煮开转小火炖90分钟
做法图解10：鸡蛋煮熟备用
做法图解11：把鸡蛋放入锅中
做法图解12：再煮20分钟左右
做法图解13：放入适量盐鸡精调味关火
做法图解14：烧饼用空气炸锅烤一下
做法图解15：把煮好的五花肉和青椒切碎
做法图解16：加入少许酱肉汁
做法图解17：切入煮好的鸡蛋完成
自制鸡蛋肉夹馍的烹饪技巧
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