鱼头片汤

做鱼头片汤需要什么食材和配料

一条三文鱼（去皮去骨），葱1根

鱼头片汤的家常做法，鱼头片汤怎么做好吃

做法图解1：准备好一块没什么刺的鱼块。

做法图解2：鱼头对切。

做法图解3：鱼块斜刀，切片。

做法图解4：加2勺淀粉。

做法图解5：加一个蛋清，蛋黄不要。最后加点食用油锁下水分。

做法图解6：把鱼头煎两头金黄，开水倒入煮。汤头变白，小火下鱼片。

做法图解7：最后撒点葱花，枸杞，几滴香油。

鱼头片汤的烹饪技巧

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