最近入手的这个黑乐砂锅，干烧急冷都不破，据说用来烤窑鸡特别好吃，特别香今天特意买来三黄鸡试试，不加一滴水，就那么烤40分钟，出锅的时候真的香到爆，完美的保留了鸡本身的水份，真的是又香又嫩！
做砂锅烤窑鸡需要什么食材和配料
鸡1只，新奥尔良腌料1包，锡纸4张，烤架1只
砂锅烤窑鸡的家常做法，砂锅烤窑鸡怎么做好吃
做法图解1：三黄鸡洗干净内脏不要，鸡用牙签擦小洞，方便入味
做法图解2：加入新奥尔良腌料
做法图解3：腌制四个小时以上
做法图解4：砂锅里面放入烤架
做法图解5：上面铺上锡纸
做法图解6：把腌制好的鸡放入砂锅
做法图解7：盖上锅盖，大火猛烧10分钟，转中火30分钟，最后闷10分钟就好了
做法图解8：开盖，超级香
做法图解9：哇，鸡一扯直接都脱骨了
做法图解10：鲜嫩多汁，超级美味！
做法图解11：好好吃
做法图解12：成品
做法图解13：成品
砂锅烤窑鸡的烹饪技巧
来自 胡小小甜 的作品。
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