今天和大家分享一下干锅土豆片的做法供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐麻辣香锅调料成品菜肴色泽艳丽，咸鲜适口，香辣下饭！喜欢的小伙伴要去试一下呀！
做干锅土豆片需要什么食材和配料
土豆3个，五花肉200克，盐半勺，太太乐麻辣香锅调料50克，洋葱半个，芹菜100克，干辣椒4个，小米辣1个
干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片怎么做好吃
做法图解1：土豆切厚片备用
做法图解2：土豆片泡水洗去多余淀粉
做法图解3：洋葱切丝备用
做法图解4：芹菜切段备用
做法图解5：小米辣切片
做法图解6：姜切丝，蒜切粒
做法图解7：土豆片用厨房用纸吸去多余水分备用
做法图解8：准备干辣椒备用
做法图解9：五花肉切片备用
做法图解10：起锅烧油，油温五成下入土豆片炸制，
做法图解11：炸至土豆片四周呈焦褐色捞出控油备用
做法图解12：锅留底油，下入五花肉煸炒
做法图解13：加入料酒
做法图解14：下入干辣椒和姜丝煸炒
做法图解15：下入配菜煸炒
做法图解16：加入太太乐麻辣香锅调料
做法图解17：加入盐和土豆片煸炒
做法图解18：加入蒜粒和小米辣煸炒均匀出锅即可
做法图解19：最后上个成品图，干锅土豆片完成。感谢收看！
干锅土豆片的烹饪技巧
1.土豆片要切的稍微厚一些，洗去多余淀粉后要充分的吸干水分，避免炸制土豆片时迸溅烫伤。2.可以加入些尖椒丰富口感，家里没有我就没有放。3.太太乐麻辣香锅调料一袋是两小包，我这里用一小包的量刚好，如果菜量大请酌情添加量调料的量。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
