做炸小圆饼需要什么食材和配料
中筋面粉250克，玉米淀粉100克，食用油50ML，白糖30克，盐2勺，酵母5克，鸡蛋2个，纯牛奶15毫升，温水15毫升
炸小圆饼的家常做法，炸小圆饼怎么做好吃
做法图解1：把中筋面粉倒入盆中，放入酵母、盐、白糖，搅拌均匀
做法图解2：打入两个鸡蛋
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：倒入纯牛奶，搅拌均匀
做法图解5：倒入适量温水
做法图解6：倒入玉米淀粉，搅拌均匀
做法图解7：把面团揉到光滑不粘手
做法图解8：把面团分成小的剂子，揉成小圆饼
做法图解9：油锅七成热，放入捏好的小圆饼
做法图解10：不时翻面，均匀煎炸
做法图解11：炸至金黄色，可以出锅
做法图解12：小圆饼成品出锅
炸小圆饼的烹饪技巧
来自 Marlene.Huang 的作品。
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