最后一斤面粉了，烤完这一次就要入手新的。现在有个小纠结，是买散装的昭和还是买整袋50斤装的山茶花呢……
做甜面包需要什么食材和配料
主面团：高筋面粉250克，奶粉5克，白糖55勺，盐3克，炼乳8克，鲜酵母8克，水65克，牛奶35毫升，全蛋液35克，蛋黄10克，黄油（后入）25克，馅料，红豆沙250克
甜面包的家常做法，甜面包怎么做好吃
做法图解1：主面团里除黄油外，所有材料放入厨师机和面，先低速3分钟，再高速5分钟；加入黄油低速3分钟，再高速5分钟搅打均匀，打出手套膜出缸。
做法图解2：放入发酵箱发酵至2倍大，可在发酵箱里放碗热水增加湿度。
做法图解3：取出发酵好的面团，分割均匀，整形
做法图解4：把分割好的豆沙，放在分割好面团里
做法图解5：包好，滚圆
做法图解6：擀成条舍状，卷好
做法图解7：芝士培根馅
做法图解8：肉松腊肠馅
做法图解9：把整形好的面包胚，放入烤箱二次发酵
做法图解10：取出发酵好的面包胚，刷上蛋液，再挤点沙拉酱在面上，同时烤箱预热上火160，下火155。
做法图解11：把刷好蛋液的面包胚，放入预热好的烤箱，烘烤25分钟，出炉！
甜面包的烹饪技巧
来自 姑苏小影 的作品。
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