做麻将烧饼需要什么食材和配料
面粉200g,酵母2g,温水(35°)120g,食用油10~15g,芝麻酱30g,香油5~10g,老抽5g,白芝麻适量,盐适量
麻将烧饼的家常做法,麻将烧饼怎么做好吃
做法图解1:面粉?酵母?温水
做法图解2:搅拌成絮状?食用油
做法图解3:揉成面团醒面20分钟
做法图解4:芝麻酱?香油?老抽搅拌左右
做法图解5:醒好的面擀成大面片
做法图解6:刷上之前搅拌匀的麻将汁,刷完后撒上少量椒盐或者白糖(依照个人口味)在表面撒上干面粉,从一端边卷边拽,卷起来,卷成条状
做法图解7:分成大小等份的剂子,切口处捏合收口,在对折
做法图解8:对折后再团成圆状
做法图解9:底部粘少量水(方便沾芝麻)
做法图解10:粘好芝麻,芝麻面朝上擀成饼状醒发10分钟
做法图解11:电饼铛刷油放入麻酱饼,芝麻面朝上,表面喷油!上下火烙至
做法图解12:嗨,瞅啥呢?在瞅就被我吃完啦
麻将烧饼的烹饪技巧
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