做土豆炖鸡块需要什么食材和配料
鸡腿3个,土豆1个,青椒1个,生姜1块,蒜2瓣,八角1个,青花椒粒适量,干辣椒段适量,洋葱半个,胡萝卜半根,生抽2勺,老抽1勺,啤酒1瓶,老冰糖3小块,葱段2段
土豆炖鸡块的家常做法,土豆炖鸡块怎么做好吃
做法图解1:鸡块洗净后冷水下锅,放入葱姜料酒煮开,水开后打去浮沫,两分钟后捞出备用!
做法图解2:起锅烧油,放入冰糖直到冰糖融化起泡。
做法图解3:准备好调料。因为有孩子,所以辣椒放的少!
做法图解4:倒入鸡块煸炒,两分钟后倒入调料,加入生抽老抽翻炒!
做法图解5:锅中倒入啤酒,切记大火烧开后转小火炖半小时,放入盐调味!
做法图解6:将土豆和胡萝卜倒入锅中炖十五分钟!
做法图解7:最后加入洋葱青椒,十分钟后到味精出锅!
做法图解8:味道鲜美极了!孩子灰常喜欢
土豆炖鸡块的烹饪技巧
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