做牛肉炖笋干需要什么食材和配料
笋干50g，花椒15粒，姜五片，老抽一勺，料酒一勺，盐一小勺，牛肉500克，大蒜8瓣
牛肉炖笋干的家常做法，牛肉炖笋干怎么做好吃
做法图解1：笋干提前发泡好
做法图解2：牛肉冷水下锅，去除血沫
做法图解3：洗净
做法图解4：姜切片，大蒜拍碎
做法图解5：热锅冷油，花椒，大蒜，姜出香味
做法图解6：放入牛肉
做法图解7：生抽，耗油，黄豆酱调味
做法图解8：大火滚开30分钟，放入笋干
做法图解9：炖煮50分钟左右，放辣椒，盐
做法图解10：在炖煮30分钟出锅
牛肉炖笋干的烹饪技巧
来自 臭屁雯她爸 的作品。
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