今天和大家分享一下吮指蒜香鸡翅的做法供您参考。制作这道美食我使用到了东古海鲜酱油&东古百味鲜蚝油。成品菜肴色泽金黄，咸鲜适口，鲜嫩多汁，外层小薄壳酥脆。喜欢的宝子，快去试一下吧，超级nice！再也不用去肯德基排队买鸡翅了！充分实现在家鸡翅自由！
做吮指蒜香鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅1000克，大蒜1头，料酒1勺，东古海鲜海鲜酱油1勺，东古百味鲜蚝油1勺，盐3克，胡椒粉1小勺，淀粉3勺，鸡蛋1个
吮指蒜香鸡翅的家常做法，吮指蒜香鸡翅怎么做好吃
做法图解1：大蒜切碎备用
做法图解2：翅中对半切开备用
做法图解3：切好的鸡翅洗净控水备用
做法图解4：依次加入盐，胡椒粉，蒜粒，东古百味鲜蚝油
做法图解5：加入东古海鲜酱油
做法图解6：加入料酒
做法图解7：抓拌均匀腌制30分钟
做法图解8：加入一个全蛋和淀粉抓拌均匀
做法图解9：油温五成下锅炸制，鸡翅入锅后，先不要翻动待表面外壳定型后再翻动，炸制时保持中小火炸至金黄，捞出控油即可
做法图解10：最后上个成品图，吮指蒜香鸡翅完成。感谢收看！
蒜香鸡翅的烹饪技巧
1.炸制始终保持中小火，如有蒜粒飘落，用密箩捞出，避免炸糊毁油。2.鸡翅腌制时不用放嫩肉粉或小苏打。充分抓匀即可达到鲜嫩多汁的目的。3.不喜欢油炸的宝子，也可以选择用烤箱或者空气炸锅，200度烤10到15分钟，中间翻面即可。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
