就是一道家常菜,做起来比较省事,洋葱是甜丝丝的,肉的话有肉香,混在一起的味道很香
做洋葱炒肉需要什么食材和配料
紫皮洋葱1个,里脊肉100克,小米椒1个,绿尖椒1个,生抽2勺,淀粉1勺,料酒1勺,盐适量
洋葱炒肉的家常做法,洋葱炒肉怎么做好吃
做法图解1:洋葱切好。
做法图解2:热锅凉油放入肉片翻炒,加入生抽和十三香调色去腥。再放入洋葱最小火慢慢翻炒。
做法图解3:过一会儿后洋葱会慢慢萎缩出汁,汤汁和肉汁混在一起。
做法图解4:加入少许水盖盖儿,小火焖炖一会儿就好了。
洋葱炒肉的烹饪技巧
洋葱的表皮撕去一层,这样会更嫩一点。
来自 加隆巴尔 的作品。