闲着没事，就把朋友送的腊肉洗一下炒个农家小花菜。
做腊肉炒花菜需要什么食材和配料
花菜半个，腊肉100克，菜籽油适量，老抽1勺，蚝油1勺，味极鲜1勺，十三香少许，小米辣1个，大蒜叶少许，盐少许，料酒1勺，大蒜3瓣，味精少许
腊肉炒花菜的家常做法，腊肉炒花菜怎么做好吃
做法图解1：老奶奶拿来的花菜，切好洗干净备用。
做法图解2：大蒜叶，和生姜，大蒜，小米辣切好备用。
做法图解3：腊肉我是用热水煮了一下，在用刷子刷了，洗了好几遍，把表面熏黑的洗干净，锅里放油腊肉倒进去翻炒。
做法图解4：这一步忘记了拍照，不好意思了，腊肉翻炒一会，把生姜大蒜小米辣煸炒下，在放盐巴，老抽，味极鲜，生蚝，十三香，料酒，在接着把花菜倒进去继续翻炒，多翻炒一会差不多就把大蒜叶放进去继续翻炒一会，最后放入味精放点葱花完成。
腊肉炒花菜的烹饪技巧
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