气温陡降，一锅端（有菜有肉有汤）的美味，和寒冷绝配
做肥牛白菜千层锅需要什么食材和配料
肥牛适量，大白菜适量，西红柿三个，蒜三瓣，生抽两勺，盐适量，糖一勺，葱花50克，香菇三朵，耗油一勺
肥牛白菜千层锅的家常做法，肥牛白菜千层锅怎么做好吃
做法图解1：番茄去皮，香菇去蒂改花刀，（香菇杆不要扔了哦）
做法图解2：大蒜和香菇杆一起打碎
做法图解3：肥牛提前解冻
做法图解4：葱花备好
做法图解5：番茄切小
做法图解6：蒜末、生抽、耗油、白糖、盐加水稀释了一下
做法图解7：大白菜洗净，每张大白菜上面铺两三片肥牛
做法图解8：依次叠加，我的切了三刀，锅的高度决定菜的高度，大白菜太大盖不上盖子哦
做法图解9：白菜大小差不多
做法图解10：依次放在锅里
做法图解11：摆放整齐这个样子
做法图解12：放上香菇，均匀撒上番茄碎，淋上酱汁，想要汤汁多，可以额外加点水
做法图解13：开火煮开，关小火，盖上盖子慢慢煮，直到白菜变软，撒上葱花就可以关火了味道鲜美，超级下饭，剩下的汤还可以煮面，真是一点不浪费
肥牛炖白菜的烹饪技巧
不建议额外加油，因为肥牛脂肪含量很高了，煮好了汤面都是一层油调味根据自己喜好，不建议太多调味，最后快好了，尝一下汤汁，实在淡了再补救，如果一下子咸了，就没辙了，毕竟吃太多盐不利健康
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