蒜苗炒鸡蛋特殊的芬芳能够提高味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐者，食用可以增进食欲、促进消化。
做蒜苗炒蛋需要什么食材和配料
蒜苗一把，鸡蛋4个，盐适量，米醋10克，食用油2勺，东古酱油10克
蒜苗炒蛋的家常做法，蒜苗炒蛋怎么做好吃
做法图解1：蒜苗冲洗干净
做法图解2：切碎
做法图解3：鸡蛋打入碗中
做法图解4：放盐
做法图解5：放米醋
做法图解6：打散
做法图解7：放入2/3蒜苗拌匀
做法图解8：锅中放油烧热
做法图解9：但入蛋液
做法图解10：炒至凝固
做法图解11：放入剩下的蒜苗
做法图解12：炒熟
做法图解13：放入东古酱油
做法图解14：翻炒均匀
做法图解15：装盘食用
做法图解16：成品图
蒜苗炒蛋的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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