冬天就是快乐的油炸季吃的饱吃的好更暖和来啊一起油炸快乐
做油炸豆腐丸子需要什么食材和配料
卤水豆腐2块,大蒜1头,盐10克,东古一品鲜酱油20克,十三香5克,鸡蛋3个,鸡精3克
油炸豆腐丸子的家常做法,油炸豆腐丸子怎么做好吃
做法图解1:真的超好吃,快来一起油炸
做法图解2:把整块的豆腐压碎,用手抓最好越碎越好
做法图解3:大蒜切碎备用,个人觉得用切的更好,实在不想切可以打碎
做法图解4:豆腐碎里打入3个鸡蛋
做法图解5:加入食用盐和十三香,鸡精
做法图解6:加入东古一品鲜酱油
做法图解7:调料全部加进来,戴上手套抓拌均匀,用抓的更容易拌匀
做法图解8:团成小团备用,可以揉多一点备用
做法图解9:锅中倒多一点油,油温7成热放丸子进去,不要着急搅动,定型后再翻动
做法图解10:炸至焦黄酥脆的状态捞出控油,出锅外皮酥脆,内里软软的,一次炸多吃不完可以冷冻,炖菜炖肉放点,或者溜丸子都非常香
做法图解11:来试一下吧,我一次能吃一盘
油炸豆腐丸子的烹饪技巧
如果直接空口吃可以加点小酥肉粉会更酥脆炖菜用建议不放,按配方做
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