冬天就是快乐的油炸季吃的饱吃的好更暖和来啊一起油炸快乐
做油炸豆腐丸子需要什么食材和配料
卤水豆腐2块，大蒜1头，盐10克，东古一品鲜酱油20克，十三香5克，鸡蛋3个，鸡精3克
油炸豆腐丸子的家常做法，油炸豆腐丸子怎么做好吃
做法图解1：真的超好吃，快来一起油炸
做法图解2：把整块的豆腐压碎，用手抓最好越碎越好
做法图解3：大蒜切碎备用，个人觉得用切的更好，实在不想切可以打碎
做法图解4：豆腐碎里打入3个鸡蛋
做法图解5：加入食用盐和十三香，鸡精
做法图解6：加入东古一品鲜酱油
做法图解7：调料全部加进来，戴上手套抓拌均匀，用抓的更容易拌匀
做法图解8：团成小团备用，可以揉多一点备用
做法图解9：锅中倒多一点油，油温7成热放丸子进去，不要着急搅动，定型后再翻动
做法图解10：炸至焦黄酥脆的状态捞出控油，出锅外皮酥脆，内里软软的，一次炸多吃不完可以冷冻，炖菜炖肉放点，或者溜丸子都非常香
做法图解11：来试一下吧，我一次能吃一盘
油炸豆腐丸子的烹饪技巧
如果直接空口吃可以加点小酥肉粉会更酥脆炖菜用建议不放，按配方做
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