做干豆角炖鸭需要什么食材和配料
干豆角适量，香菇木耳适量，鸭腿2个，葱姜蒜少许
干豆角炖鸭的家常做法，干豆角炖鸭怎么做好吃
做法图解1：准备两个鸭腿斩块，焯水后洗净控水
做法图解2：干豆角温水泡发切段，香菇木耳黄花菜泡发后去蒂切块
做法图解3：锅中放少量油，葱姜蒜爆锅，下鸭块煸炒变色
做法图解4：加料酒老抽生抽，一勺豆瓣酱翻炒均匀，放两片香叶，一颗八角，一个辣椒和葱结加水，没过食材即可
做法图解5：水开后转小火炖半小时至鸭块酥烂
做法图解6：转大火收汁，撒小葱即可
做法图解7：装盘出锅
干豆角炖鸭的烹饪技巧
来自 诺诺0819 的作品。
标签： 夏天吃什么？
