豆面饺子

地道家常菜

做豆面饺子需要什么食材和配料

豆面2碗，土豆粉面2碗，肉馅500克，土豆1个，葱半根

豆面饺子的家常做法，豆面饺子怎么做好吃

做法图解1：先加老抽一勺生抽一勺，味极鲜一勺，料酒或白酒一勺，胡麻油一勺，五香粉干姜粉，花椒粉适量，和土豆丝拌起来

做法图解2：豆面先用烧开的水拌起来，再加粉面，揉到光滑

做法图解3：擀的时候慢点，皮怕破

做法图解4：水烧开后放入蒸锅蒸25分钟

豆面饺子的烹饪技巧

蒸的时候不要漏气，土豆丝切碎一点，泡一下水
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