平时豆芽都是拿来做配菜下火锅。今天换个花样做的豆芽,也是好吃的不得了。
做豆芽煲需要什么食材和配料
绿豆芽300克,培根,香菇,蒜苗,蒜,姜,小米辣,盐,鸡精,耗油,生抽,老抽,油辣子,胡椒粉,韭菜
豆芽煲的家常做法,豆芽煲怎么做好吃
做法图解1:培根切小段,放入砂锅煸炒出油
做法图解2:爆香姜蒜沫,小米辣。加入香菇片。
做法图解3:放入豆芽,沿锅边淋一圈水,盖上盖子。
做法图解4:豆芽变软打开盖子,淋上酱汁。(酱汁:盐,鸡精,生抽,老抽,耗油,胡椒粉,油辣子)
做法图解5:撒上韭菜段焖2分钟。
做法图解6:撒点蒜苗段,没有可不撒。出锅。
豆芽煲的烹饪技巧
放入豆芽,顺锅边淋水,水不要加太多,一丢丢就可以了。
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