做快手素食小炒鸡蛋白玉菇需要什么食材和配料
鸡蛋1个，白玉菇200g，青椒半个，洋葱1/4个，东古一品鲜酱油1勺，蚝油1勺，盐适量，黑胡椒适量，植物油2勺
快手素食小炒鸡蛋白玉菇的家常做法，快手素食小炒鸡蛋白玉菇怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，各种蔬菜切好备用
做法图解2：锅烧至微热，不加油，直接下入白玉菇翻炒
做法图解3：炒至白玉菇表面微黄水分渗出，盛出
做法图解4：锅内加油，下入葱花煸炒
做法图解5：油温4成热下入鸡蛋翻炒
做法图解6：再下入白玉菇一起翻炒
做法图解7：加入东古一品鲜酱油和蚝油
做法图解8：再下入青椒和洋葱，煸炒3分钟出锅
做法图解9：快手又营养
做法图解10：美味
小炒鸡蛋白玉菇的烹饪技巧
1.鸡蛋打散后少加一点点水，炒出的蛋更嫩滑2.白玉菇不要焯水，不加油直接下锅煸炒，更能激发蘑菇的香气
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