做原味金枕蛋糕需要什么食材和配料
鸡蛋5个，低筋面粉100克，玉米淀粉10克，玉米油45克，牛奶50毫升，泡打粉2克，细砂糖30克，细砂糖50克（蛋白），柠檬汁3滴，黄油10克，杏仁片适量，玉米淀粉8克（蛋白）
原味金枕蛋糕的家常做法，原味金枕蛋糕怎么做好吃
做法图解1：牛奶和玉米油混合搅拌均匀，加入细砂糖，继续搅拌至乳化
做法图解2：筛入低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉，搅拌均匀
做法图解3：蛋清、蛋黄分离，蛋黄加入面糊中搅拌至顺滑
做法图解4：蛋白加入柠檬汁，分三次加入细砂糖打发至硬性弯钩，第三次加糖同时筛入玉米淀粉
做法图解5：1/3蛋白加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再一同倒入蛋白中，翻拌均匀
做法图解6：倒入450克吐司盒中（吐司盒底部垫一层油纸），我这是双倍量，做了两个
做法图解7：吐司盒振两下，在中间挤一条软化的黄油，再撒适量杏仁片
做法图解8：烤箱预热140度烤50分钟，再转160度烤8-10分钟
做法图解9：出炉振出热气，放凉后脱模金灿灿的，看着就很好吃
原味金枕蛋糕的烹饪技巧
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