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鸡公煲

公开时间:2022-12-02 | 文章来源:别吃彩虹?? | 浏览量:

鸡公煲

鸡公煲是重庆及四川地区一带的特色菜,有点像烧鸡和干锅鸡的杂交变种菜品

做鸡公煲需要什么食材和配料

鸡腿4个,洋芋1个,海带少许,白菜半颗,洋葱1个,红薯粉1把,火锅底料半块,豆瓣酱2勺,啤酒1瓶,姜蒜1个,干辣椒若干

鸡公煲的家常做法,鸡公煲怎么做好吃

做正宗鸡公煲的图片步骤1

做法图解1:鸡腿切块,放生抽、蚝油、黑胡椒腌制10分钟,锅中热油倒入

做正宗鸡公煲的图片步骤2

做法图解2:鸡腿肉炒至变色,捞出备用

做正宗鸡公煲的图片步骤3

做法图解3:砂锅中热油放入姜蒜、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱炒香

做正宗鸡公煲的图片步骤4

做法图解4:倒入炒好的鸡肉翻炒均匀

做正宗鸡公煲的图片步骤5

做法图解5:加入啤酒焖煮

做正宗鸡公煲的图片步骤6

做法图解6:依次放入喜欢的蔬菜继续煮,直至煮熟即可

做正宗鸡公煲的图片步骤7

做法图解7:一份麻辣的鸡公煲就完成啦

鸡公煲的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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