鸡公煲是重庆及四川地区一带的特色菜，有点像烧鸡和干锅鸡的杂交变种菜品
做鸡公煲需要什么食材和配料
鸡腿4个，洋芋1个，海带少许，白菜半颗，洋葱1个，红薯粉1把，火锅底料半块，豆瓣酱2勺，啤酒1瓶，姜蒜1个，干辣椒若干
鸡公煲的家常做法，鸡公煲怎么做好吃
做法图解1：鸡腿切块，放生抽、蚝油、黑胡椒腌制10分钟，锅中热油倒入
做法图解2：鸡腿肉炒至变色，捞出备用
做法图解3：砂锅中热油放入姜蒜、干辣椒、火锅底料、豆瓣酱炒香
做法图解4：倒入炒好的鸡肉翻炒均匀
做法图解5：加入啤酒焖煮
做法图解6：依次放入喜欢的蔬菜继续煮，直至煮熟即可
做法图解7：一份麻辣的鸡公煲就完成啦
鸡公煲的烹饪技巧
来自 别吃彩虹?? 的作品。
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