一提肉夹馍人人都知道是陕西的传统特色美食~一口下去肉和馍都在嘴里满满当当，是妥妥的幸福感了，一起做起来吧~
做肉夹馍-凯度蒸烤箱需要什么食材和配料
五花肉（腿肉）2斤，干辣椒3个，姜片5片，大葱1根，料酒25g，生抽30g，老抽10g，盐5g，卤料，花椒3g，桂皮1小块，草果1颗，香叶2片，茴香1个，白吉馍，中粉500g，酵母4g，水235g，白砂糖5g
肉夹馍-凯度蒸烤箱的家常做法，肉夹馍-凯度蒸烤箱怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的食材
做法图解2：五花肉洗净切大块
做法图解3：所有卤料装入料包放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽和盐，再倒入适量清水
做法图解4：五花肉放入蒸烤一体机中下层位，设置高温蒸模式，120℃，1个半小时，按下启动键即可
做法图解5：倒出一部分汤汁，剩下的再放回蒸烤一体机进行收汁，设置热风对流模式，180℃烤20分钟
做法图解6：中粉加入酵母、白砂糖和水搅拌成絮状，最后揉成面团
做法图解7：中粉加入酵母、白砂糖和水搅拌成絮状，最后揉成面团
做法图解8：最后用擀面杖擀至越0.8厘米厚左右即可
做法图解9：烤盘上垫油纸放上擀好的面饼
做法图解10：面饼上盖上一张油纸，将蒸盘压在上面，放入中上层位置
做法图解11：选择热风对流模式，180℃，25分钟
做法图解12：取两块五花肉与青椒一起剁碎
做法图解13：白吉馍沿中间割开至三分之二深度，夹入剁好的肉馅
做法图解14：好吃的肉夹馍就做好啦，同时还收获了一道风味独特的卤肉，大口开吃吧~
肉夹馍的烹饪技巧
来自 凯度蒸烤箱食谱 的作品。
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