木须肉是山东的传统名菜,以瘦肉、鸡蛋、黄瓜等食材制作而成,木须肉又叫木樨肉,主要是指炒鸡蛋黄而碎小,形似木樨,所以就有了“木樨肉”这个名字。木须肉的做法多种多样,所放的配料也各不相同,方法虽然有很多,常见的做法还是那几样,想要炒出营养好吃的木须肉非常简单,今天介绍一个家常做法的“木须肉”,都是常见易购买的食材,简单易做,营养好吃,家里老人和孩子也都喜欢。
做巨下饭的家常菜木须肉需要什么食材和配料
牛肉100g,鸡蛋1个,白木耳少许,酱油1勺,姜粉少许,料酒1勺,盐少许
巨下饭的家常菜木须肉的家常做法,巨下饭的家常菜木须肉怎么做好吃
做法图解1:准备食材牛肉用料酒和盐腌制一会
做法图解2:放油
做法图解3:放鸡蛋炒好备用
做法图解4:放牛肉
做法图解5:放泡好的木耳
做法图解6:放入酱油
做法图解7:放料酒姜粉盐
做法图解8:放入鸡蛋翻炒均匀
做法图解9:完成。
家常菜木须肉的烹饪技巧
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