木须肉是山东的传统名菜，以瘦肉、鸡蛋、黄瓜等食材制作而成，木须肉又叫木樨肉，主要是指炒鸡蛋黄而碎小，形似木樨，所以就有了“木樨肉”这个名字。木须肉的做法多种多样，所放的配料也各不相同，方法虽然有很多，常见的做法还是那几样，想要炒出营养好吃的木须肉非常简单，今天介绍一个家常做法的“木须肉”，都是常见易购买的食材，简单易做，营养好吃，家里老人和孩子也都喜欢。
做巨下饭的家常菜木须肉需要什么食材和配料
牛肉100g，鸡蛋1个，白木耳少许，酱油1勺，姜粉少许，料酒1勺，盐少许
巨下饭的家常菜木须肉的家常做法，巨下饭的家常菜木须肉怎么做好吃
做法图解1：准备食材牛肉用料酒和盐腌制一会
做法图解2：放油
做法图解3：放鸡蛋炒好备用
做法图解4：放牛肉
做法图解5：放泡好的木耳
做法图解6：放入酱油
做法图解7：放料酒姜粉盐
做法图解8：放入鸡蛋翻炒均匀
做法图解9：完成。
家常菜木须肉的烹饪技巧
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