今天和大家分享一下超级简单又美味的大盘鸡拌面的做法供您参考。制作这道美食我使用到了太太乐大盘鸡调味料包,省去了调制酱汁的繁琐步骤,一包酱料全部搞定。新手小白也可以秒变资深大厨!喜欢的小伙伴要去试一下呀!真的非常奈斯!
做大盘鸡拌面需要什么食材和配料
土豆500克,鸡全腿(8人份)5个,青椒300克,宽面1000克,盐小半勺,冰糖10-15块,太太乐大盘鸡调料1袋,料酒2勺,葱1段,姜5片,炖肉包1个,洋葱2个
大盘鸡拌面的家常做法,大盘鸡拌面怎么做好吃
做法图解1:土豆去皮洗净切滚刀块备用,洋葱去皮洗净切块备用
做法图解2:青椒洗净掰成小块备用
做法图解3:鸡腿斩成小块备用
做法图解4:将鸡腿块冷水下锅,加入葱姜料酒焯水
做法图解5:断生后捞出,热水洗净杂质控水备用
做法图解6:起锅烧油,下入冰糖炒至冰糖融化成香油色下入鸡腿块煸炒
做法图解7:加入太太乐大盘鸡调味料煸炒
做法图解8:加入土豆和洋葱煸炒
做法图解9:加入热水没过食材,加入炖肉包大火烧开转小火炖30分钟(炖至土豆软烂)
做法图解10:加入盐调味
做法图解11:加入青椒块,盖盖焖一分钟青椒变色即可关火。
做法图解12:另起一锅,水开下入面条,中间点2次水煮熟捞出控水备用。
做法图解13:将大盘鸡及汤汁盛入盘内,加入煮好的面条拌匀即可
做法图解14:最后上个成品图,大盘鸡拌面完成。感谢收看!
大盘鸡拌面的烹饪技巧
1.喜欢吃辣的宝子可以将青椒换成尖椒,再加入干辣椒。2.也可以加入些胡萝卜块丰富营养。3.我这里洋葱放得早,您可以将洋葱和青椒一起下入。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。