疫情期间，买不了太多的食材。这道料理食材简单，而且操作方便。大家可以试一下。（下面的配方可做3人份的量）
做香草青酱意面需要什么食材和配料
意面适量，鸡胸肉400g，大蒜5瓣，罗勒青酱3大匙，淡奶油125ml，盐适量，黑胡椒适量，欧芹碎适量，香草荚半根
香草青酱意面的家常做法，香草青酱意面怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉切片，加入适量盐和黑胡椒，拌匀腌制10分钟。
做法图解2：水开后下入意面，加适量盐和橄榄油，小火煮10到12分钟。
做法图解3：大蒜切碎备用。
做法图解4：锅中热油，先下鸡胸肉翻炒至变色，之后加入蒜末一同翻炒。
做法图解5：加入三匙罗勒青酱，翻炒均匀。
做法图解6：倒入淡奶油，刮取半根香草荚的籽，适量盐调整咸度。（香草皮也放入，萃取风味，最后出锅时再取出即可。）加入大约100ml水，盖上锅盖，小火焖煮2分钟至酱汁变浓稠即可出锅。
做法图解7：意面煮好后可过一遍凉水，这样吃起来会更筋道，口感更好。摆盘，最上面可再撒一些黑胡椒和欧芹碎，风味更佳。
香草青酱意面的烹饪技巧
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