清新的抹茶绿从黑巧脆皮内露出，仿如破土而出的一抹嫩芽。俏皮的颜色搭配，不免让人多看几眼~
做梦龙生巧棒需要什么食材和配料
生巧部分：，白巧克力300g，抹茶粉8g，淡奶油140g，黄油30g，脆皮部分：，黑巧克力200g，椰子油60g，杏仁碎50g
梦龙生巧棒的家常做法，梦龙生巧棒怎么做好吃
做法图解1：先来做生巧部分：碗中放入300g白巧克力，加入30g黄油，隔着60℃左右的热水，慢慢融化后至顺滑
做法图解2：再分次过筛入8g抹茶粉
做法图解3：每次都搅拌至看不到干粉再筛下一次，搅拌均匀后，放一旁备用。
做法图解4：140g淡奶油倒入锅中，加热到微微温热，约50℃左右，一边倒入到抹茶巧克力中，一边搅拌，成丝滑的巧克力糊糊。
做法图解5：模具里放好油纸，倒入模具中稍微抹平，放入冰箱中冷冻3小时。
做法图解6：冷冻好后拿出切条，放在油纸上，继续放回冰箱冷冻保持温度（不好切可以用火枪或者温水热一下刀，但是不要太热，以免巧克力融化）
做法图解7：准备脆皮部分：碗中放入200g黑巧克力，加入60g椰子油，同样也是隔热水融化，再倒入高一点瘦一点的杯子里
做法图解8：然后加入约50g的杏仁碎搅匀，稍微降温至30℃左右备用。
做法图解9：生巧棒插在竹签上，放入黑巧克力中，表面裹上一层后拿出来稍等一会，直到表面大致凝固后，放回油纸上，再次放入冷冻中，定型10分钟左右即可。
梦龙生巧棒的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
标签： 夏天吃什么？
