冬季滋补花样吃，土豆、番茄、炖牛腩黄金搭档，好吃牛肉软烂汤汁鲜美，非常下饭汤汁拌米饭开胃可口，营养美味又健康
做土豆番茄炖牛腩需要什么食材和配料
牛腩500克，番茄2个，土豆l个，生姜、葱段适量，蒜4瓣，桂皮、八角、香叶少许，料酒2勺，老抽1勺，生抽2勺，黄豆酱l勺，冰糖适量，花生油适量
土豆番茄炖牛腩的家常做法，土豆番茄炖牛腩怎么做好吃
做法图解1：食材
做法图解2：食材切块、姜蒜葱切片
做法图解3：锅热加入牛肉炒出汁水不要
做法图解4：炒至变色微黄加油和加入姜蒜大葱
做法图解5：加入料酒
做法图解6：加入番茄
做法图解7：加入开水淹过牛肉加入香料
做法图解8：加入老抽
做法图解9：加入生抽
做法图解10：加入黄豆酱
做法图解11：加入冰糖小火炖一个小时左右
做法图解12：然后挑出香料加入土豆
做法图解13：炒匀炖二十分钟
做法图解14：土豆软糯可以出锅
做法图解15：洒上葱花美味即成
土豆番茄炖牛腩的烹饪技巧
牛肉用清水浸泡出血水，换个二三次水，炒的时候有汁水出来要，做这道菜就是时间慢炖入味
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