用料简单,不加糖,不加黄油,又香又脆,健康又好吃。
做香脆美味的意式面包棒需要什么食材和配料
中筋面粉130克,奶粉5g,干酵母2克,盐3克,温水85克,橄榄油5克,芝麻适量,肉桂粉可选
香脆美味的意式面包棒的家常做法,香脆美味的意式面包棒怎么做好吃
做法分解1:将干酵母加入面粉,混合均匀。
做法分解2:加盐,拌匀。
做法分解3:加入85克35度左右的温水。揉成面团。
做法图解4:加入橄榄油,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,发酵至两倍大。
做法图解5:将面团取出,稍揉一下。擀成长方形面片。
做法图解6:在面片上刷上橄榄油。
做法图解7:撒上肉桂粉,将面片切成一个个细长条
做法图解8:撒上芝麻,拿起面条拧一下,对折,将两端捏合并再次拧成麻花状的细长条。
做法图解9:排入垫好烘焙纸的烤盘。同时预热烤箱至200度。
做法图解10:200度上下火,烤14分钟。
做法图解11:烤好取出,将面包棒放在凉架上冷却。
做法图解12:咬一口,又脆又香,根本停不下来。
意式面包棒的烹饪技巧
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