姜奶炖蛋是一个广式甜品，因为是自己做的，所以糖量放得较少，牛奶是脱脂的，不用担心胖的问题，趁热吃一碗，暖和！
做姜奶炖蛋需要什么食材和配料
鸡蛋1个，脱脂牛奶2/3碗，姜粉2匙，糖15克
姜奶炖蛋的家常做法，姜奶炖蛋怎么做好吃
做法图解1：#冬季滋补花样吃法#姜奶炖蛋
做法图解2：#冬季滋补花样吃法#姜奶炖蛋
做法图解3：各材料，这是一个人的分量
做法图解4：蛋磕开在碗里
做法图解5：用手动打蛋器拌均匀
做法图解6：加入牛奶与糖
做法图解7：拌好后，再加姜粉
做法图解8：最后一个准备工作就是过滤一下，因姜粉里有渣，会影响口感
做法图解9：把姜蛋等材料用碗盛好，封上保鲜纸
做法图解10：冷水入锅，中火蒸15分钟，时间到后再虚蒸3分钟左右
做法图解11：看看这蛋羹，隔着电脑都能感受到那种嫩滑呀，好吃
姜奶炖蛋的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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