为了清点冰箱做了简单的酱鸭腿，汤汁可卤蛋可拌面，一菜多吃。
做汤汁酱鸭腿需要什么食材和配料
鸭腿2个，生姜适量，小葱适量，辣椒3-4颗，酱油1勺，生抽2勺，料酒2勺，清水2碗，盐1勺，大葱半根
汤汁酱鸭腿的家常做法，汤汁酱鸭腿怎么做好吃
做法图解1：鸭腿洗净，切刀口。
做法图解2：准备大葱，姜片，辣椒
做法图解3：鸭腿向下小火慢煎出油
做法图解4：煎好的半熟鸭腿先盛出来。
做法图解5：利用鸭油煎香葱姜辣椒。
做法图解6：料酒，盐，生抽，老抽调味。
做法图解7：加入二碗水焖煮至汤汁少一半。
做法图解8：最后撒上葱花即可。
汤汁酱鸭腿的烹饪技巧
偏原酱香的鸭腿，锅中留余的汤汁，可做高汤，拌面，也可加香料卤蛋。
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