来自大海的美味海鲜~黄鱼,营养丰富,刺少肉鲜,适合全家。清蒸最能吃出鱼肉的鲜嫩。
做简简单单清蒸黄鱼需要什么食材和配料
黄鱼1条,东古一品鲜酱抽15ml,姜丝适量,葱花适量,黄酒适量,盐适量,玉米油10克
简简单单清蒸黄鱼的家常做法,简简单单清蒸黄鱼怎么做好吃
做法图解1:主要食材:黄鱼1条及葱姜,调味料选用东古一品鲜酱油。
做法图解2:鱼头切下,再将鱼排片下来切小份。
做法图解3:摆入盘中。我的盘小了点。
做法图解4:摆上葱姜蒜丝,淋点料酒,撒上少许盐,腌上10分钟。
做法图解5:水开蒸9分钟左右。
做法图解6:夹去葱姜丝,沿盘边淋入东古一品鲜酱油。
做法图解7:撒上葱花
做法图解8:加热少许玉米油。
做法图解9:淋在葱花上,再放点红椒丝点缀即可。
做法图解10:成品
简简单单清蒸黄鱼的烹饪技巧
鱼肚里一定要清洗干净,不然腥味大。蒸的时间不能过久,鱼肉会柴。
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