可以自己制作海底捞的番茄锅将几个番茄、蒜蓉和一大勺番茄酱一起炒成原汤加水
做家庭版自制番茄鸳鸯锅需要什么食材和配料
番茄锅底料100g，番茄2个，番茄酱2勺，葱白适量，盐3小勺，辣锅底料50g，葱白，姜蒜适量，盐3小勺，花椒一小把，干辣椒5个，醪糟一勺，蒜蓉一大碗，葱花100克，香油一瓶，香菜一把，小米辣10个，芝麻酱(根据自己口味)X勺，耗油(根据自己口味)X勺，味精50克，嫩牛肉500g，毛肚500g，黄喉500g，火腿肠500g，火锅配菜一样一份，芹菜5根，海底捞牛肉粒250g，鸭肠200g，肥肠200g，土豆、黄瓜、山药各1
家庭版自制番茄鸳鸯锅的家常做法，家庭版自制番茄鸳鸯锅怎么做好吃
做法图解1：芹菜切细准备和牛肉粒泡海底捞番茄汤
做法图解2：葱切葱花拌调料
做法图解3：蒜剥皮打成蒜蓉
做法图解4：香菜切细拌调料(小米辣切小丁)
做法图解5：鲜牛肉切片如果喜欢麻辣牛肉的可以用一袋六婆辣椒面、香油、一点点耗油拌匀
做法图解6：鱿鱼剪成条
做法图解7：鸭肠洗干净剪断
做法图解8：鱿鱼黄喉毛肚一起清洗后装盘
做法图解9：锅中烧热油放入火锅底料、大葱一根、小米辣、干海椒、花椒、姜葱蒜翻炒，快出锅时放入一勺醪糟翻炒(这样越煮越有味)
做法图解10：素菜切成片喜欢薄片可以用刮丝器刮出来摆盘兑调料
自制番茄鸳鸯锅的烹饪技巧
说一说我的火锅调料，有一勺芝麻酱、一勺蒜蓉、一勺葱花、一勺香菜、一大勺香油、一点小米辣。如果条件允许可以放点折耳根。简直不要太美味！！家庭火锅请客人来最方便省时的做法～(除了洗碗时困难一丢丢)
来自 Joe_乔 的作品。
