做家常臊子面需要什么食材和配料
胡萝卜一根，鸡蛋1个，豆角1把，蒜薹100g，土豆2个，西红柿2个，蒜5瓣，姜粒少许，葱一根，香菜一把
家常臊子面的家常做法，家常臊子面怎么做好吃
做法图解1：西红柿切粒
做法图解2：豆角切粒
做法图解3：胡萝卜土豆切粒
做法图解4：鸡蛋打散加少许盐
做法图解5：先炒鸡蛋，油温不要太高，炒出的鸡蛋能是块状。油不要太多了，不然鸡蛋就过头了
做法图解6：1起锅烧油2放入蒜片姜粒炒香，用小火，大火会糊，3放入西红柿，把西红柿的汁水炒出来4放入土豆胡萝卜豆角蒜薹5加入适量的水，淹过菜体刚好6加入食用盐，生抽，老抽，少许糖，喜欢吃辣的加入小米辣或者干辣椒7大火烧，烧开后再滚五分钟，加入鸡蛋，葱花香菜8加入淀粉水，勾芡，翻炒出锅
做法图解7：成品
做法图解8：光盘，太撑了
家常臊子面的烹饪技巧
中途不要再加水或者加料，不然影响整体口感！多做几次就能达到自己想要的味道！
来自 子枫带你去旅行 的作品。
