上海青可谓是一道经典的家常菜了，今儿这道蒜香上海青简直太好吃啦！具下饭且入味！
做蒜蓉上海青需要什么食材和配料
上海青250克，蒜蓉30克，太太乐生抽3勺，太太乐蚝油2勺，太太乐鸡汁少许，温水30克
蒜蓉上海青的家常做法，蒜蓉上海青怎么做好吃
做法图解1：所需食材备好
做法图解2：整棵上海青洗净后切成四等份
做法图解3：锅中水烧开后放入上海青
做法图解4：煮至上海青变色迅速捞出（1.5分钟左右即可）
做法图解5：摆入盘中
做法图解6：锅中加入适量油烧热后加入蒜末炒出香味
做法图解7：再加入太太乐蚝油
做法图解8：再加入太太乐鸡汁
做法图解9：再加入3勺太太乐生抽
做法图解10：加入30克温水煮沸
做法图解11：蒜香汁淋入上海青中
做法图解12：清脆爽口且入味
做法图解13：蒜香上海青太太好吃了
做法图解14：配米饭神器！
蒜蓉上海青的烹饪技巧
上海青不建议焯水太久，不然会变黄，影响口感
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