咸菜肉丝面是当地家常的一道早餐，也可当夜霄，色香味美！
做咸菜肉丝面需要什么食材和配料
手擀面适量，咸菜适量，猪里脊适量，香葱适量，盐适量，鸡精适量
咸菜肉丝面的家常做法，咸菜肉丝面怎么做好吃
做法图解1：水烧开，放入面条。
做法图解2：煮开，放入冷水，重复3次，根据个人喜好，如需面软一点可煮时间长一点。
做法图解3：煮好捞出来，可用冷水过一下。
做法图解4：起锅熬油
做法图解5：油中放盐，烧至九成热。
做法图解6：准备好咸菜和肉丝。
做法图解7：放入准备好的肉让，炒至断生。
做法图解8：放入咸菜继续炒。
做法图解9：炒好放入适量热水
做法图解10：放入面条，烧开
做法图解11：最后放入葱花，放入味精，盛出即可。
咸菜肉丝面的烹饪技巧
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