做家常麻辣豆腐需要什么食材和配料
豆腐1块，葱1/4根，姜2片，干辣椒3个，红油块1/4块，花椒10粒，麻油半勺，淀粉适量，盐适量，蚝油1勺，白糖1勺
家常麻辣豆腐的家常做法，家常麻辣豆腐怎么做好吃
做法图解1：豆腐切小块，烧开水，放豆腐，煮5分钟左右
做法图解2：捞出煮过的豆腐
做法图解3：红油块
做法图解4：葱，姜，干辣椒，切好备用
做法图解5：锅中放少许油，红油块炒化，葱姜干辣椒炒香
做法图解6：再放花椒
做法图解7：再放煮过的豆腐，翻炒翻炒
做法图解8：大半碗清水
做法图解9：再放盐，白糖，蚝油
做法图解10：淀粉，放适量水
做法图解11：鲜麻油
做法图解12：少量淀粉，出锅前，放入麻油
做法图解13：出锅，麻辣味十足
家常麻辣豆腐的烹饪技巧
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