又开始了高筑墙、广积粮,昨天又采购了一堆食材,起码十天八天的能顶住,今天做个丸子汤,给孩子稍加改动一下做饭孩子在边上帮厨,一直照顾他?照片拍的少
做冬瓜粉丝丸子汤需要什么食材和配料
猪肉馅适量,冬瓜一小半,粉丝1把,大萝卜一小半,生抽10毫升,盐4克,葱姜8克,蚝油1勺,鸡蛋少许,香菜1根,虾滑适量,生粉2勺,西兰花5朵
冬瓜粉丝丸子汤的家常做法,冬瓜粉丝丸子汤怎么做好吃
做法图解1:香菜切小段,冬瓜大萝卜切片,粉丝冷水泡一下肉馅和虾滑加入葱末和姜末一个鸡蛋(蛋清)加入生抽、蚝油、鸡精、盐、五香粉、生粉向一个方向打上劲儿西兰花切碎成末,混在肉馅拌匀
做法图解2:锅里加三片姜,戴上手套虎口挤出丸子,下入锅中,煮开撇去浮末
做法图解3:煮开依次下入冬瓜、萝卜、粉丝,继续煮开撇去浮末冬瓜变色后加入鸡精和盐,在来点胡椒粉
做法图解4:最后撒入葱花和香菜,来点香油就出锅啦
冬瓜粉丝丸子汤的烹饪技巧
里面的食材是根据孩子的喜好放的,大家也可以自行调换哈,没有什么是固定的,好吃爱吃才是最主要
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