原来都是做软乎乎的面包。现在，提倡多吃粗粮。现在做面包都会加些全麦粉。吃起来更有嚼劲。还是要健康第一。
做红酒核桃全麦欧包需要什么食材和配料
全麦粉100克，高筋粉200克，酵母3克，红糖20克，红酒100克，牛奶100毫升，核桃仁30克，黑芝麻20克克，蔓越莓20克，盐4克
红酒核桃全麦欧包的家常做法，红酒核桃全麦欧包怎么做好吃
做法图解1：把面粉红糖盐酵母牛奶红酒倒入搅拌机里。揉出手膜。
做法图解2：这样
做法图解3：这样
做法图解4：加入蔓越莓和核桃
做法图解5：黑芝麻
做法图解6：我是放冰箱里一夜发酵。
做法图解7：第二天拿出来，36度80%湿度，发酵到两倍大。
做法图解8：表面撒粉，用剪刀切几下。烤箱190度，35分钟。
做法图解9：棒棒哒。
红酒核桃全麦欧包的烹饪技巧
1我的烤箱没有蒸汽功能。成品也很不错。2内料可以加桂圆，或者自己喜欢的都可以。加了黑芝麻真的很香。
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