用东古添丁甜醋浸泡一个晚上的酸辣凤爪居然这么好吃酸辣凤爪是下酒菜，也是追剧佳品哦！赶紧做起来吧！
做酸辣凤爪需要什么食材和配料
鸡爪500克，小葱4根，香菜3根，小米辣3个，大蒜4瓣，柠檬1个，东古金标蚝油2勺，东古海鲜酱油3勺，东古添丁甜醋2勺
酸辣凤爪的家常做法，酸辣凤爪怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：鸡爪泡去血水
做法图解3：剪去指甲
做法图解4：冷水倒入锅中
做法图解5：鸡爪下冷水锅焯水
做法图解6：放入生姜和葱结
做法图解7：倒入料酒去腥提香
做法图解8：煮沸后，煮10-12分钟
做法图解9：捞出鸡爪
做法图解10：用水冲洗鸡爪
做法图解11：水冲去油脂，水透彻了就可以了
做法图解12：捞出鸡爪沥干水分
做法图解13：蒜泥，小米椒，葱段，香菜倒入碗中
做法图解14：3勺东古海鲜酱油
做法图解15：2勺东古添丁甜醋
做法图解16：2勺东古金标蚝油
做法图解17：搅拌均匀
做法图解18：1瓶矿泉水
做法图解19：酸辣汁调好
做法图解20：鸡爪浸泡酸辣汁中
做法图解21
放入4片柠檬片，盖上盖子冷藏冰箱一个晚上，让鸡爪更好地入味
做法图解22
经过一个晚上的浸泡，鸡爪特别入味
做法图解23
色泽诱人的酸辣凤爪
做法图解24
巨好吃的酸辣凤爪
做法图解25
满满胶原蛋白的酸辣凤爪，是下酒菜，是追剧佳品哦酸辣凤爪的烹饪技巧
凤爪焯水不宜过长，煮沸后大概10分钟就可以捞出冲去油脂，吃起来不油腻
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