疫情封控的第20天，家里鸡蛋都被我霍霍完了，找点其他东西来打发时间！想起家里还有老家带过来板栗，做个栗子馅冻冰箱吧！以后要用的时候直接拿出来解冻就行！
做香甜栗子馅需要什么食材和配料
板栗仁400克，白砂糖80克（喜欢甜就多加，不喜欢就少加），玉米油80克
香甜栗子馅的家常做法，香甜栗子馅怎么做好吃
做法图解1：栗子洗干净切口，烤箱230℃烤10分钟烤熟。
做法图解2：剥壳，我的剥完差不多400克。
做法图解3：加水打成糊，水不要加太多，炒干太累，只要破壁机能打的转就行！
做法图解4：倒在不粘锅里炒，炒到成团的时候加入油，再炒匀加入白砂糖，加入玉米油以后又变稀了，继续炒干，一定要不停的搅拌，要不会结锅巴！
做法图解5：炒到铲子上不沾栗子馅就可以了（要是是做月饼或者蛋黄酥还得再炒干点，做包子这样就可以了！）冷却放冰箱冷冻，下次要用的时候拿出来解冻就可以啦！
香甜栗子馅的烹饪技巧
来自 雨花石fvut 的作品。
标签： 夏天吃什么？
