北方马上要降温了，多喝点汤，汤促进身体吸收，促进新陈代谢，山药滋补健身！
做山药排骨汤需要什么食材和配料
排骨500g，淮山药250克，姜3片，大葱1段，蒜3瓣，盐适量，鸡精适量
山药排骨汤的家常做法，山药排骨汤怎么做好吃
做法图解1：山药去皮，洗净，切块排骨洗净备用
做法图解2：1.排骨焯水：冷锅冷水放入排骨，盖上盖子烧开2.挑出焯好的排骨放到盘子里面3.砂锅放入排骨，葱姜蒜，加入清水，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖60分钟4.加入山药大火烧开，再等待5分钟5.调入鸡精，盐，撒上葱花出锅即可
山药排骨汤的烹饪技巧
1.对山药过敏的，处理山药带上手套2.排骨焯水一定冷锅冷水3.小火慢炖时间，看个人喜好调整，我喜欢排骨软烂一些！
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