黄色的小米配上绿色的青菜叶,营养美味,一年四季均适宜,配上几道家人爱吃的小炒,暖暖的家的味道。
做小米菜叶粥需要什么食材和配料
小米适量,青菜叶3~5片,水适量
小米菜叶粥的家常做法,小米菜叶粥怎么做好吃
做法图解1:取适量小米淘洗干净备用
做法图解2:锅中烧开水
做法图解3:将洗好的小米入锅,大火烧开,转中小火慢熬,熬制过程中锅盖适中留有缝隙,不要盖严
做法图解4:熬制期间需顺时针搅拌四五次
做法图解5:此时可将青菜叶洗净切碎备用
做法图解6:约40分钟左右,盛一勺小米粥查看,若小米悬浮不下沉就差不多了,此时可将青菜碎放入锅中转小火继续熬制约10分钟就可以了
做法图解7:若需要加热馒头,可在放入菜叶小火熬制时直接上屉加热。
做法图解8:养胃的小米菜叶粥配上两道家人喜欢的小炒,开吃啦
小米菜叶粥的烹饪技巧
青菜叶根据个人喜好,可选小白菜、菠菜等应季青菜,我个人喜欢小白菜,孩子不喜欢吃青菜,但菜叶粥可以喝两碗哦
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