那天去批发市场看见这样的青菜五块钱六斤，正好炒年糕，炒米粉，爸爸喜欢吃炒菜梗我就买了一包回来，今天用腊肉炒的特别香还准备拿一些过来包一些香菇蔬菜的包子努力的赶紧把它消耗掉，虽然不贵也不能浪费啊
做腊肉炒菜梗需要什么食材和配料
菜梗400g，腊肉100克，生抽一勺，老抽四分之一勺，盐适量，豆瓣酱一勺，大蒜4瓣，生姜5g
腊肉炒菜梗的家常做法，腊肉炒菜梗怎么做好吃
做法图解1：不知道这种菜你们那里叫什么那天去菜市场看见挺便宜的，五块钱六斤，平时炒年糕炒粉放在里面都挺好吃，就买了一包回来
做法图解2：叶子可以拿来炒年糕炒粉或者烫起来吃，我们今天只用梗的部分很脆
做法图解3：菜梗洗干净，如果特别大的就把它一分为二
做法图解4：炒这种的话，一定要用肉油会比较香，今天我切了一点腊肉的肥肉部分，把油撵出来炒
做法图解5：锅里放入一丢丢油，把肥肉放进去用锅铲不停的煸炒出油
做法图解6：再放大蒜生姜片一勺豆瓣酱
做法图解7：小火慢慢炒出红油加入一勺生抽四分之一勺老抽
做法图解8：把菜梗放进去放上两三分钟
做法图解9：加入适量盐鸡粉糖调味即可
做法图解10：这个不建议炒太长的时间太软了，口感就不好
做法图解11：好吃又实惠的下饭菜
做法图解12：我是直接可以吃掉一半儿
做法图解13：娃娃菜的梗也是可以的哦
做法图解14：拥有生活的热情和生命的骄傲，愿自己能成为自己的太阳，活成想要的模样
腊肉炒菜梗的烹饪技巧
来自 美姐姐的小资生活 的作品。
标签： 夏天吃什么？
