蒜香豆角，翠绿诱人。
做凉拌蒜蓉豆角需要什么食材和配料
豆角400克，泡角2个，蒜蓉适量，香油1勺，生抽2勺，香醋适量，食盐适量
凉拌蒜蓉豆角的家常做法，凉拌蒜蓉豆角怎么做好吃
做法图解1：择豆角从两头抽去茎。
做法图解2：放盆里清洗两遍沥干水分。
做法图解3：把豆角放案板上，整理齐切成三厘米的段。
做法图解4：锅里添水加足盐和几滴花生油，加入豆角煮8分钟煮熟。
做法图解5：盆里提前晾凉开水，捞入豆角泡2分钟钟。
做法图解6：网上买的蒜蓉酱。
做法图解7：倒点生抽、香醋和香油调个汁。
做法图解8：把豆角倒入锅里调上汁搅拌均匀。
做法图解9：搅拌好的豆角装盘，勺子舀上蒜蓉抹在豆角上，切两个小米辣泡椒装饰。
凉拌蒜蓉豆角的烹饪技巧
煮豆角食盐一次加够便于入味，开水提前倒盆里晾凉过一下煮熟的豆角，使豆角更加翠绿。网上买的蒜蓉酱做凉拌菜方便快捷。
来自 瑞雪兆丰年???? 的作品。
