泰式酸辣鸡胗这道小食做起来就超简单，绝对不费脑，只需把食材煮熟，拌上一包泰式酸辣汁就搞定了，如果家里其他即拌的酱汁也可以用，不过酸辣汁会开胃点；鸡胗口感清爽甘美，有炒，卤、煮，煲汤等吃法，含有蛋白质，维生素、钾、钙、磷等微量元素，有健脾胃，帮助消化等作用。
做泰式酸辣鸡胗需要什么食材和配料
鸡胗300克，黄瓜半条，黄甜椒半个，蒜头10克，香菜10克，姜5克，泰式酸辣汁1包，料酒3勺
泰式酸辣鸡胗的家常做法，泰式酸辣鸡胗怎么做好吃
做法图解1：#加油荷兰#泰式酸辣鸡胗
做法图解2：#加油荷兰#泰式酸辣鸡胗
做法图解3：把黄瓜与黄甜椒洗净切小块，放冰箱冷藏待用
做法图解4：取一个煮锅，放入清水，料酒，姜片，鸡胗
做法图解5：中火把鸡胗煮至适合自己吃的口感，约40分钟左右
做法图解6：把鸡胗用冰水冲冲过凉
做法图解7：再把凉透的鸡胗切几刀，特别是肉厚的地方，以便入味
做法图解8：把泰式酸辣汁，剁碎的蒜头，香菜倒入盛了鸡胗的碗内
做法图解9：把鸡胗等材料拌好，静置15分钟
做法图解10：取一个碗，放进之前冰镇好的黄瓜与黄甜椒，最后将拌了泰式酸辣汁的鸡胗放蔬菜上面，稍拌，即可食用
泰式酸辣鸡胗的烹饪技巧
来自 火镀红叶 的作品。
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